营养配餐专业就业方向与就业岗位有哪些 朝医学专业怎么样_就业方向_主要学什么

营养配餐专业就业方向与就业岗位有哪些

1、就业方向与就业岗位

面向营养配餐员等职业，营养膳食设计、营养餐烹饪、厨房管理等岗位（群）。

2、主要专业能力要求

具有科学识别、鉴别、保藏及合理选择烹饪原料的能力；

具有针对各类特定人群计算营养素及能量需求并设计营养膳食食谱的能力；

具有熟练使用现代化烹饪设施设备制作营养膳食的能力；

具有结合各类特定人群、地域、季节及不同体质个体的特点需求研制养生菜点的能力；

具有智能营养监测设备操作、智能配餐软件使用等数字技术应用能力；

具有餐饮食品安全监控和管理能力；

具有厨房人员和物资配备、营养膳食菜单制作与食品成本控制、厨房生产管理能力；

具有餐饮行业绿色生产、环境保护、安全防护、质量管理及法律法规应用能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

3、接续专业举例

接续高职本科专业举例： 烹饪与餐饮管理、食品营养与健康

接续普通本科专业举例： 食品营养与健康、烹饪与营养教育

朝医学专业怎么样_就业方向_主要学什么

1、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和朝医学基础理论知识、临床诊断技术及相关法律法规，具备运用朝医药防治常见病、多发病等能力，具有敬佑生命、救死扶伤、甘于奉献、大爱无疆的职业精神和信息素养，能够从事基本医疗、基本公共卫生服务和养生保健等工作的高素质技术技能人才。

2、就业方向

面向朝医医师、乡村医生等职业，基本医疗和基本公共卫生服务等岗位（群）。

3、主要专业能力要求

具有运用朝医药防治常见病、多发病的能力；

具有运用太极针法、导引疗法、朝药泡脚疗法、熏脐疗法等治疗疾病的能力；

具有对急危重症病人进行初步诊断、应急处理和转诊的能力；

具有实施基本公共卫生服务，参与处理突发公共卫生事件的能力；

具有对老年病、慢性病进行调理和健康管理的能力；

具有运用朝医药理论传授指导养生保健的能力；

具有运用计算机信息技术辅助日常诊疗和基本公共卫生服务活动的能力；

具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程与实习实训

专业基础课程：朝医学基础、中医学基础、朝药学、中药学、中医经典选读、朝医经典选读。

专业核心课程：预防医学、朝医诊断学、朝医内科学、朝医方剂学、中医（朝医）适宜技术、中医诊断学、中医内科学、中医方剂学。

实习实训：对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行朝医诊断、朝医特色传统适宜技术、人体解剖、西医诊断等实训。在符合专业培养能力要求的二级甲等以上医院进行岗位实习。

5、职业类证书举例

职业资格证书：医师、乡村医生

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职业技能等级证书：中医体质评估与应用、家庭保健按摩

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